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2017.02.16更新

こんにちは
管理栄養士の森山です。gya

今回はパンの代わりに高野豆腐を使ったスープのレシピですheart
オニオングラタンスープは本来、バゲット(フランスパン)を使いますが、高野豆腐へ置き換えることで約30%糖質オフできちゃいますstar
また、高野豆腐はたんぱく質や良質な脂質がたくさん含まれていますので、糖質制限をされている方にもってこいの食材ですglitter
和風な煮物のイメージが強い高野豆腐ですが、意外とチーズなどの洋風食材とも相性ばっちりheart
我が家では3歳の娘が高野豆腐のチーズトーストを、おやつ代わりに喜んで食べています。
高野豆腐のスポンジのような食感が苦手...という方も、煮物ではなく、焼いたり揚げたりすると食感が気にならなくなりますよnote
保存性も高い食材ですので、おかずに...おやつに...とご家庭に常備しておくと良いですねnico

投稿者: 小早川医院

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